荞麦是我市的重要杂粮作物，主要分布于太行山高海拔冷凉地区。因其生育期短，耐干旱、耐瘠薄，可在较短的生长期内获得较高产量，是山区重要的粮经兼用作物和功能食品资源，在轮作倒茬、土壤培肥、稳粮增收等方面具有一定的作用，为促进荞麦产业发展，助力农业结构调整，现提出2020年全市荞麦生产技术指导意见。

一、因地制宜，选择良种

根据各地生态条件和生产水平，科学选用优良品种，避免未经试验推广的跨区引种。甜荞建议选择晋荞麦（甜）8号、红山荞麦、北海道、榆荞2号等品种，苦荞建议选择晋荞麦（苦）5号、晋荞麦（苦）2号、黑丰1号等品种。

二、精细整地，科学施肥

    荞麦比较好的茬口是豆类、马铃薯、甘薯等。荞麦种植田要深耕细耙，精细整地，达到土壤细碎平整，土松、草净，上虚下实。建议亩施有机肥500－750公斤做基肥，亩施磷酸二铵5－7公斤或尿素5－7公斤做种肥。

三、适期播种，保证全苗

我市太行山区一年一作的冷凉地区多在6月下旬至7月上旬进行播种，麦茬夏播区于7月上旬至7月下旬进行播种。机械条播，亩播种量2－3公斤，播种深度4－5cm，播后及时镇压。出苗后要及时查苗补种，并适时间苗、定苗，亩留苗5－6万株。

    四、加强管理，综合防控

播种后遇雨土壤易板结，对出苗和根系生长不利，应浅锄一遍，助苗出土，并适期进行中耕除草。后期如有缺肥迹象，可进行叶面喷肥。地下害虫防治采用人工捕杀、黑光灯诱杀或糖醋液诱杀等方法。注意立枯病、轮纹病、褐斑病和霜霉病等的防治。

    五、适时收获，保证产量

　　一般大部分植株有70%籽粒呈现黑褐色时，即为适时收获期，应及时收获。